Maandelijks archief: augustus 2015

And the winner is……..

het moment waar velen naar uithebben gekeken, de bekendmaking van de winnaar van de camp half blood ketting!!! Ten eerste wil ik iedereen bedanken voor het mee doen en hoop dat jullie wel nog gewoon mijn blog blijven volgen ook als je niet gewonnen heb πŸ˜‰

  

En dan nu het moment……………

DE

WINNAAR

IS

KATRIEN!

Gefeliciteerd! Ik stuur je vanmiddag een mailtje voor jeadresgegevens. Hier dien je wel binne een week op te reageren, anders verloot ik hem opnieuw.

Niet gewonnen? Nie getreurd.Binnenkort komt er nog een winactie online πŸ™‚ nogalmaal bedankt voor het mee doen ten hopelijk doen jullie de volgende keer weer mee! 

Advertenties

2 reacties

Opgeslagen onder Win win

Even wat anders: Geitenkaas salade

Gisteren ben ik de hele dag bezig geweest om het avondeten te maken. Ik wilde een keertje wat luxe maken. Onder andere maakte ik onderstaande salade voor mijn ouders. Zelf ben ik niet echt van het groenvoer, maar geΓ―nspireerd door een vriendin van mij,merel (zij heeft ook een blog maar dan meer met koken, kijk eens al ik zeggen link). Ging ik aan de slag met dit als eindresultaat.

En omdat er voldoende animo voor was zal ik nu het recept delen!

Benodigheden voor ongeveer 3 personen (ik had voor 2 personen gemaakt maar mijn ouders zeiden dat ze na de salade toch erg vol zaten al):

  • 200 gram ijsbergsla 
  • 250 gram aardbeien
  • 200 gram zachte geitenkaas
  • 50 gram fijn gehakte pistache nootjes 
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel citroensap
  • Een snufje zwarte peper

Ten eerste doe de fijn gehakte pistache nootjes in een schaal. (Als ze nog niet fijn gehakt zijn, pel de nootjes dan eerst en stop ze dan in een blender om ze klein te krijgen).

Maak van de geitenkaas kleine balletjes en rol deze door de nootjes. Plaatst de geitenkaas balletjes vervolgens nog 10 minuutjes in de koelkast.

   
  

 
Maak vervolgens de aardbeien schoon en maak ze in kwartjes. Doe vervolgens de olie, honing, citroensap en peper en in een kommetje en meng het goed door elkaar.  

Maak daarna de sla schoon en meng de dressing er doorheen. Daarna voeg je de aardbeien toe en meng je deze ook big voorzichtig door de sla.

Serveer de sla vervolgens op kleine bordjes en doe de geitenkaasballetjes erop. En dan bon appΓ©tit!

 

Als je het recept ook gaat maken, laat je me dan weten wat je er van vond? 

2 reacties

Opgeslagen onder Van alles en nog wat